为了更好的给海外华人，华人二代带来传统的中华美食与文化。 2024年11月23日周六中午，全聚德与嘉华平台在多伦多全聚德密西沙加店联合举办了一场别开生面的美食品鉴会， 十多位小红书当红博主与二十多名6至12岁的社区儿童在家长陪同下参与活动。本次活动以“弘扬中华饮食文化，了解全聚德，回馈社区”为主题，通过美食体验和互动环节，展现了全聚德160年老字号的深厚底蕴。
活动中，全聚德负责人热情接待了博主与社区代表，分享了品牌历史以及贴心地给参与活动的准备了精美的菜品，小点，饮料。全聚德行政总厨王长春师傅亲自讲解宫廷菜肴的制作技艺与选材，包括招牌国宴菜品：鸡豆花和乌鱼蛋汤的传统工艺和高端食材的选料。这些佳肴不仅展示了全聚德对中华美食文化传承的坚守，更为多伦多西区中餐业再添光彩。
还特别安排了一场儿童文化体验环节，二十多名名小朋友在武师傅的指导下，学习了全聚德经典点心“小鸭酥”的制作技艺，通过动手实践加深了对中国饮食文化的了解与兴趣。活动结束之后，全聚德负责人还专门交代服务人员，把小朋友们制作的小鸭酥烤制之后带回，让他们从小就爱中华美食，爱中华文化。
此次活动获得参与者的一致好评。博主们纷纷通过社交平台分享了全聚德的美食体验，将其誉为“多伦多西区中餐天花板”，为本地居民提供了一场原汁原味的中华美食之旅。 |
